| 景和小学学生(2026-10-13至2026-10-16)配餐方案 | ||||||
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| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 商品名称 | 总量(kg) |
| 2026-10-13 星期二 | 午餐 | 芋头蒸仔排 | 猪小排60g/芋头40g | 1158 | 冷鲜猪仔排(斤) | 猪小排60g*1158=69.48kg |
| 荔浦芋头(斤) | 芋头40g*1158=46.32kg | |||||
| 土豆炒肉丝 | 马铃薯45g/猪肉(瘦)35g | 1158 | [询]去皮大土豆(斤) | 马铃薯45g*1158=52.11kg | ||
| [询]冷鲜猪肉全精肉丝(斤) | 猪肉(瘦)35g*1158=40.53kg | |||||
| 清炒花菜 | 白花菜90g/大蒜3g | 1158 | [询]松花菜(斤) | 白花菜90g*1158=104.22kg | ||
| [询]大蒜子(斤) | 大蒜3g*1158=3.474kg | |||||
| 番茄蛋花汤 | 小葱1g/番茄30g/鸡蛋(均值)40g | 1158 | [询]小葱(较细)(斤) | 小葱1g*1158=1.158kg | ||
| [询]西红柿(斤) | 番茄30g*1158=34.74kg | |||||
| [询]鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*1158=46.32kg | |||||
| 奥利奥饼干 | 饼干(均值)25g | 1158 | 奥利奥饼干系列(斤) | 饼干(均值)25g*1158=28.95kg | ||
| 2026-10-14 星期三 | 午餐 | 油豆腐烧肉 | 猪肉(肥瘦)90g/油豆腐15g | 1158 | [询]冷鲜猪肉精品五花肉(斤) | 猪肉(肥瘦)90g*1158=104.22kg |
| [询]小油豆腐(斤) | 油豆腐15g*1158=17.37kg | |||||
| 莴笋牛肉片 | 莴笋40g/彩椒5g/牛肉(肥瘦)50g/木耳(干)2g | 1158 | [询]莴笋肉(斤) | 莴笋40g*1158=46.32kg | ||
| [询]红圆椒(斤) | 彩椒5g*1158=5.79kg | |||||
| [询]冷鲜牛肉(斤) | 牛肉(肥瘦)50g*1158=57.9kg | |||||
| 小黑木耳(斤) | 木耳(干)2g*1158=2.316kg | |||||
| 手撕包心菜 | 甘蓝95g/大蒜3g | 1158 | [询]兰州包心菜(斤) | 甘蓝95g*1158=110.01kg | ||
| [询]大蒜子(斤) | 大蒜3g*1158=3.474kg | |||||
| 菠菜豆腐汤 | 豆腐(均值)30g/菠菜30g | 1158 | [询]盒装鸿光浪花大中华豆腐(6kg) | 豆腐(均值)30g*1158=34.74kg | ||
| [询]菠菜(斤) | 菠菜30g*1158=34.74kg | |||||
| 冬枣 | 冬枣50g | 1158 | 冬枣(斤) | 冬枣50g*1158=57.9kg | ||
| 2026-10-15 星期四 | 午餐 | 板栗烧鸡 | 鸡(均值)110g/栗子(鲜)20g/小葱1g | 1158 | [询]冷鲜三黄鸡(去内脏)(斤) | 鸡(均值)110g*1158=127.38kg |
| 去皮板栗肉(斤) | 栗子(鲜)20g*1158=23.16kg | |||||
| [询]小葱(较细)(斤) | 小葱1g*1158=1.158kg | |||||
| 芹菜墨鱼 | 彩椒15g/墨鱼60g/芹菜(白茎)50g | 1158 | [询]红圆椒(斤) | 彩椒15g*1158=17.37kg | ||
| 杀白墨鱼(斤) | 墨鱼60g*1158=69.48kg | |||||
| [询]本地芹菜(去叶)(斤) | 芹菜(白茎)50g*1158=57.9kg | |||||
| 炒青菜 | 大白菜(青白口)90g/大蒜1g | 1158 | [询]上海青(斤) | 大白菜(青白口)90g*1158=104.22kg | ||
| [询]大蒜子(斤) | 大蒜1g*1158=1.158kg | |||||
| 紫菜蛋花汤 | 鸡蛋(均值)40g/紫菜(干)1g/小葱1g | 1158 | [询]鸡蛋(斤) | 鸡蛋(均值)40g*1158=46.32kg | ||
| 袋装紫菜(100g) | 紫菜(干)1g*1158=1.158kg | |||||
| [询]小葱(较细)(斤) | 小葱1g*1158=1.158kg | |||||
| 香脆腰果饼干 | 饼干(均值)25g | 1158 | 达利饼干(好吃点)(斤) | 饼干(均值)25g*1158=28.95kg | ||
| 2026-10-16 星期五 | 午餐 | 咖喱土豆牛腩 | 小葱1g/马铃薯40g/牛肉(肥瘦)60g | 1158 | [询]小葱(较细)(斤) | 小葱1g*1158=1.158kg |
| [询]去皮大土豆(斤) | 马铃薯40g*1158=46.32kg | |||||
| [询]冷鲜牛腩(斤) | 牛肉(肥瘦)60g*1158=69.48kg | |||||
| 毛豆茭白炒肉丁 | 彩椒10g/猪肉(瘦)30g/茭白25g/毛豆30g | 1158 | [询]红圆椒(斤) | 彩椒10g*1158=11.58kg | ||
| 冷鲜猪全精肉(斤) | 猪肉(瘦)30g*1158=34.74kg | |||||
| [询]茭白肉(斤) | 茭白25g*1158=28.95kg | |||||
| [询]新鲜毛豆仁(斤) | 毛豆30g*1158=34.74kg | |||||
| 清炒娃娃菜 | 娃娃菜90g/大蒜3g | 1158 | [询]娃娃菜(斤) | 娃娃菜90g*1158=104.22kg | ||
| [询]大蒜子(斤) | 大蒜3g*1158=3.474kg | |||||
| 白萝卜排骨汤 | 猪小排25g/小葱1g/白萝卜30g | 1158 | 冷鲜猪仔排(斤) | 猪小排25g*1158=28.95kg | ||
| [询]小葱(较细)(斤) | 小葱1g*1158=1.158kg | |||||
| [询]白萝卜(斤) | 白萝卜30g*1158=34.74kg | |||||
| 千禧小番茄 | 樱桃番茄110g | 1158 | 千禧小番茄(斤) | 樱桃番茄110g*1158=127.38kg | ||
[菜谱]景和小学学生(2026-10-13至2026-10-16)
发布时间： 2026-10-10 22:51:59