| 笕桥花园幼花园学生(2025-06-23至2025-06-27)配餐方案 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 日期 | 餐点 | 套餐 | 食材组成 | 份数 | 总量(kg) |
| 2025-06-23 星期一 | 早点 | 牛奶 | 牛乳(均值)145g | 300 | 牛乳(均值)145g*300=43.5kg |
| 饼干 | 葡萄干5g/核桃(干)5g/馒头(均值)5g | 300 | 葡萄干5g*300=1.5kg | ||
| 核桃(干)5g*300=1.5kg | |||||
| 馒头(均值)5g*300=1.5kg | |||||
| 午餐 | 海苔拌饭 | 海苔10g | 300 | 海苔10g*300=3kg | |
| 海参蒸蛋 | 鸡蛋(均值)45g/海参(水浸)20g | 300 | 鸡蛋(均值)45g*300=13.5kg | ||
| 海参(水浸)20g*300=6kg | |||||
| 荷塘小炒 | 藕25g/胡萝卜(红)10g/猪肉(肥瘦)10g/荷兰豆20g | 300 | 藕25g*300=7.5kg | ||
| 胡萝卜(红)10g*300=3kg | |||||
| 猪肉(肥瘦)10g*300=3kg | |||||
| 荷兰豆20g*300=6kg | |||||
| 娃娃菜虾滑汤 | 虾仁肉10g/娃娃菜30g | 300 | 虾仁肉10g*300=3kg | ||
| 娃娃菜30g*300=9kg | |||||
| 午点 | 荔枝 | 荔枝60g | 300 | 荔枝60g*300=18kg | |
| 绿豆莲子汤 | 莲子(干)3g/绿豆15g | 300 | 莲子(干)3g*300=0.9kg | ||
| 绿豆15g*300=4.5kg | |||||
| 2025-06-24 星期二 | 早点 | 酸奶 | 酸奶(均值)150g | 300 | 酸奶(均值)150g*300=45kg |
| 饼干2 | 腰果(熟)5g/枣(干)5g/钙奶饼干5g | 300 | 腰果(熟)5g*300=1.5kg | ||
| 枣(干)5g*300=1.5kg | |||||
| 钙奶饼干5g*300=1.5kg | |||||
| 午餐 | 玉米米饭 | 粳米(标一)45g/玉米(黄，干)5g | 300 | 粳米(标一)45g*300=13.5kg | |
| 玉米(黄，干)5g*300=1.5kg | |||||
| 田园乳鸽煲 | 枸杞子2g/蘑菇(鲜蘑)10g/胡萝卜(红)10g/鸽35g/山药10g | 300 | 枸杞子2g*300=0.6kg | ||
| 蘑菇(鲜蘑)10g*300=3kg | |||||
| 胡萝卜(红)10g*300=3kg | |||||
| 鸽35g*300=10.5kg | |||||
| 山药10g*300=3kg | |||||
| 小炒南瓜丝 | 南瓜55g/猪肉(瘦)5g/胡萝卜(红)5g | 300 | 南瓜55g*300=16.5kg | ||
| 猪肉(瘦)5g*300=1.5kg | |||||
| 胡萝卜(红)5g*300=1.5kg | |||||
| 小白菜蛋饺汤 | 小白菜20g/蛋饺20g | 300 | 小白菜20g*300=6kg | ||
| 蛋饺20g*300=6kg | |||||
| 午点 | 鲜肉包 | 包子（猪肉馅）45g | 300 | 包子（猪肉馅）45g*300=13.5kg | |
| 网纹瓜 | 甜瓜60g | 300 | 甜瓜60g*300=18kg | ||
| 2025-06-25 星期三 | 早点 | 牛奶 | 牛乳(均值)145g | 300 | 牛乳(均值)145g*300=43.5kg |
| 饼干3 | 杏仁(熟,去壳)5g/蔓越莓干5g/饼干(均值)5g | 300 | 杏仁(熟,去壳)5g*300=1.5kg | ||
| 蔓越莓干5g*300=1.5kg | |||||
| 饼干(均值)5g*300=1.5kg | |||||
| 午餐 | 三鲜面 | 河虾10g/猪肉(瘦)20g/茭白10g/鸡(均值)20g/蘑菇(鲜蘑)10g/面条(均值)50g | 300 | 河虾10g*300=3kg | |
| 猪肉(瘦)20g*300=6kg | |||||
| 茭白10g*300=3kg | |||||
| 鸡(均值)20g*300=6kg | |||||
| 蘑菇(鲜蘑)10g*300=3kg | |||||
| 面条(均值)50g*300=15kg | |||||
| 鱼饼 | 鱼丸35g | 300 | 鱼丸35g*300=10.5kg | ||
| 西湖牛肉羹 | 牛肉(肥瘦)10g/豆腐(均值)15g/香菜3g | 300 | 牛肉(肥瘦)10g*300=3kg | ||
| 豆腐(均值)15g*300=4.5kg | |||||
| 香菜3g*300=0.9kg | |||||
| 午点 | 晴王 | 葡萄(均值)60g | 300 | 葡萄(均值)60g*300=18kg | |
| 小米红薯杂粮粥 | 甘薯(红心)30g/糯米(均值)5g/枸杞子5g/小米10g | 300 | 甘薯(红心)30g*300=9kg | ||
| 糯米(均值)5g*300=1.5kg | |||||
| 枸杞子5g*300=1.5kg | |||||
| 小米10g*300=3kg | |||||
| 2025-06-26 星期四 | 早点 | 酸奶 | 酸奶(均值)150g | 300 | 酸奶(均值)150g*300=45kg |
| 饼干4 | 海苔5g/葡萄干5g/儿童营养饼干5g | 300 | 海苔5g*300=1.5kg | ||
| 葡萄干5g*300=1.5kg | |||||
| 儿童营养饼干5g*300=1.5kg | |||||
| 午餐 | 小米米饭 | 小米5g/粳米(标一)45g | 300 | 小米5g*300=1.5kg | |
| 粳米(标一)45g*300=13.5kg | |||||
| 洋葱炒鳝丝 | 洋葱20g/黄鳝55g/大蒜5g | 300 | 洋葱20g*300=6kg | ||
| 黄鳝55g*300=16.5kg | |||||
| 大蒜5g*300=1.5kg | |||||
| 清炒苋菜 | 苋菜(绿)70g | 300 | 苋菜(绿)70g*300=21kg | ||
| 冬瓜海带汤 | 海带10g/猪肉(肥瘦)5g/冬瓜25g | 300 | 海带10g*300=3kg | ||
| 猪肉(肥瘦)5g*300=1.5kg | |||||
| 冬瓜25g*300=7.5kg | |||||
| 午点 | 玲珑小番茄 | 樱桃番茄60g | 300 | 樱桃番茄60g*300=18kg | |
| 紫薯卷 | 馒头(均值)40g | 300 | 馒头(均值)40g*300=12kg | ||
| 2025-06-27 星期五 | 早点 | 牛奶 | 牛乳(均值)145g | 300 | 牛乳(均值)145g*300=43.5kg |
| 饼干5 | 腰果(熟)5g/香蕉5g/饼干(均值)5g | 300 | 腰果(熟)5g*300=1.5kg | ||
| 香蕉5g*300=1.5kg | |||||
| 饼干(均值)5g*300=1.5kg | |||||
| 午餐 | 黑米米饭 | 黑米5g/粳米(标一)45g | 300 | 黑米5g*300=1.5kg | |
| 粳米(标一)45g*300=13.5kg | |||||
| 红烧狮子头 | 猪肉(肥瘦)45g/小葱2g | 300 | 猪肉(肥瘦)45g*300=13.5kg | ||
| 小葱2g*300=0.6kg | |||||
| 小炒西葫芦 | 猪肉(瘦)5g/西葫芦60g | 300 | 猪肉(瘦)5g*300=1.5kg | ||
| 西葫芦60g*300=18kg | |||||
| 西式玉米浓汤 | 玉米粒(黄、干)10g/洋葱5g/西兰花10g/番茄10g | 300 | 玉米粒(黄、干)10g*300=3kg | ||
| 洋葱5g*300=1.5kg | |||||
| 西兰花10g*300=3kg | |||||
| 番茄10g*300=3kg | |||||
| 午点 | 帝王蕉 | 香蕉60g | 300 | 香蕉60g*300=18kg | |
| 小圆餐包 | 面包(均值)45g | 300 | 面包(均值)45g*300=13.5kg | ||
[菜谱]笕桥花园幼花园学生(2025-06-23至2025-06-27)
发布时间： 2025-06-19 15:07:18